Head Chef

PT Kreasi Karya · 📍 Banyuwangi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Kreasi Karya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Banyuwangi yang menawarkan hidangan lezat dan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami, yaitu untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk staf dan peralatan.,Merancang dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Membimbing dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Memantau inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higiene di dapur.,Mengelola anggaran dan biaya operasional dapur secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang unggul dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait