Head Chef

PT Hasta Putih · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Hasta Putih sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan peluang untuk mengelola dan mengembangkan menu, serta memastikan standar kualitas tinggi di restoran kami. Kami mencari seseorang yang kreatif, terorganisir, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengelola tim chef dan memastikan semua staf memahami dan menerapkan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Memastikan semua area kerja bersih dan aman sesuai dengan standar keamanan makanan.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan baku berkualitas tinggi.,Mengelola budget untuk departemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Indonesia - SPCHI).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf dengan baik.,Kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.,Pengalaman dalam mengelola budget untuk departemen dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur dengan tingkat kepadatan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait